Ko(rapar): mjölkproduktion och utsläpp – vad kan man göra?

Mjölk är en viktig del av den svenska livsmedelsproduktionen, och offentlig sektor köper mejeriprodukter för 1 miljard om året. Samtidigt måste jordbrukets utsläpp minska, och exempelvis Region Skåne har mål om att minska utsläppen från en genomsnittlig måltid till 0,5 kg CO2e. Djurens fodersmältning står för nästan hälften av jordbrukets utsläpp och här kan val av foder och fodertillskott spela en mycket viktig roll. Något som både producent och inköpare kan påverka.

Seminariet som riktade sig både till dig som vill ställa hållbarhetskrav på dina livsmedelsleverantörer, till dig som miljöintresserad lantbrukare och till dig som jobbar strategiskt med klimat- och miljöfrågor avhandlade frågor som t.ex.:

-Hur kan val av foder och tillskott påverka djurens hälsa och utsläpp? För- och nackdelar?

-Vilka stöd finns tillgängliga för lantbrukarna, för att t.ex. räkna på miljöpåverkan och ekonomi?

-Vad är viktigt att känna till som inköpare och miljösamordnare?

Titta gärna på inspelningen i efterhand – klicka på bilden så kommer du rätt!

Vid frågor eller om ni vill göra ett projekt ihop med oss på ämnet, kontakta Marja Boström, marja.bostrom@hutskane.se

Vi hörs!