FoodJam: Nötter i framtidsmaten

Jobbar du som kock? Delta i vårt foodjam!

I vårt nästa Food Jam sätter vi strålkastarljuset på nötter. Hur kan nötter användas på nya, kreativa sätt i och med mat? Food jammet kommer ske i en trestegsraket:

1. Vi levererar en råvarukorg som ni utgår från.
2. Ni jammar med maten i ert eget kök (filma gärna ert kreativa arbete med mobilen)
3. Den 15/10 9.00-13.00 möts vi, kockar från olika verksamheter, restaurangelever och livsmedelsaktörer, på Ystad Gymnasium för ett gemensamt smakevent där vi delar idéer, reflektioner och erfarenheter kring temat.

Detta food jam är fullbokat för deltagare, men vi har fortfarande öppna platser för dig som är kock och som vill vara med i vårt food jam. Är det du? Anmäl dig eller hör av dig till: helena.kurki@sjobo.se

Vi ser fram emot en spännande och smakrik dag i nötternas tema!